Copa de mousse

Apta desde Fase 2 

• 2 claras de huevo
• 1 sobre de Mousse de Chocolate Protéifine®

Elaboración:

1. Montar dos claras de huevo a punto nieve.
2. Preparar un sobre de Mousse de Chocolate con 100 ml de agua fría. Pasar la mezcla por la batidora.
3. A continuación añadir las dos claras de huevo a punto nieve, mezclándolo suavemente con un tenedor.
4. Colocar en una copa de helado y dejar reposar en la heladera.